Nước sốt cay được ăn rộng rãi Haidilao gần đây đã giới thiệu một chiến lược mới, giới thiệu "nước sốt gia vị" đã phổ biến ở Trung Quốc một thời gian. Cho trực tiếp các nguyên liệu chính vào đáy nồi để truyền vị umami vào món súp hoặc món xào.

CASINO AE

Món lẩu đầu tiên của Haidilao là món vịt quay đặc sản Thành Đô. Vịt quay Bắc Kinh có da giòn, thịt mềm được cắt thành khối vuông rồi cho vào nồi súp maocai, thêm củ sen, măng xanh, khoai mỡ và nấm kim châm.

Bản thân món vịt quay đã khá ngon và kết hợp với nước súp đậm đà hơn súp cay thông thường, đó là một hương vị khác. Những người không thích ăn cay có thể không chịu được, nhưng những người thích ăn cay sẽ thấy rất thích thú. Nồi vịt quay chỉ có ở một số cửa hàng, giá 43 USD cho một nửa nồi, cao hơn so với nồi thông thường, nhưng với 500 đến 550 gram nửa con vịt quay được thêm vào nửa nồi súp thì khá đậm đà. mà không cần thêm bất kỳ thành phần nào. Chỉ cần thêm hai bát cơm trắng là đã có một bữa ăn no nê.

Đế súp cà chua được nâng cấp sẽ bổ sung thêm nhiều miếng cà chua tươi để món súp đậm đà hơn. (Do nhà hàng cung cấp)

Đế súp cà chua là đặc sản nhất định phải thử của Haidilao. Hiện tại đã có phiên bản nâng cấp, bổ sung thêm nhiều miếng cà chua tươi ngon, nước súp đậm đà hơn. Nước súp cà chua và một phần mì gói thực sự rất ngon.

记者最近走访的两家餐馆，一家主打中国中部至北方的综合菜肴，一家则是融入潮州元素的南方料理。

新加坡食客虽对福建菜不陌生，但这次陈志评通过工序细腻，口味精致的菜品，让人进一步认识福建菜。

近来在社媒上很夯的啦啦煲，以新鲜蛤蜊为主料，加上特制汤底，因其鲜美的口感和诱人的卖相迅速走红。网红友人说，许多摊主出钱邀他拍视频介绍啦啦煲，他拍了第一支，很快就有更多啦啦煲摊主主动联系，他因而发现本地在短时间内至少开了10多家啦啦煲专店，数字令人惊讶。然而，啦啦煲是否能像它的热度一样持久，仍有待观察。

CASINO AE

酒精饮料方面，经典高球鸡尾酒和Asahi啤酒全天“买一送一”，一杯不到$10。高球鸡尾酒以占边威士忌（Jim Beam）为底酒的原价$11，以三得利角瓶日本威士忌（Suntory Kakubin Whisky）为底酒的原价$13。Asahi啤酒原价$18。

Một món tráng miệng đặc sắc bao gồm thạch dừa, thịt dừa và trái cây tươi. (Ảnh của Chen Aiwei)

Bạn cũng có thể thử một số món mới gần đây. Món tôm cuộn vàng đen được cuộn với mực trộn với tôm rồi cắt thành từng lát mỏng. Nó hơi giống xúc xích Ý. Ngoài ra còn có các món tráng miệng chứa đầy dừa nguyên chất với thạch dừa và thịt dừa, cũng như một cốc mật hoa cây dương siêu lớn. Các phần ăn rất lớn và nên chia sẻ. Để biết thêm chi tiết, vui lòng truy cập trang web haidilaos.com.

Chả tôm vàng đen trộn với mực, cắt thành từng lát mỏng, rửa sạch và sẵn sàng ăn. (Ảnh của Chen Aiwei)