So với cách ăn giản dị hơn ở Trung Quốc, ở Châu Âu và Châu Mỹ, người ta thường ăn sống, chỉ vắt một ít nước cốt chanh để khử mùi. Ngoài ra còn có một mô tả rất lãng mạn: "giống như một nụ hôn sâu kiểu Pháp."

Tháng 5 năm nay, vì công việc nên tôi đã đến đảo Nan'ao ở thành phố Sán Đầu, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc. Đảo Nan'ao là cơ sở nuôi hàu lớn nhất ở tỉnh Quảng Đông. “Biển cầu vồng” được hình thành bởi những quả bóng nổi thân thiện với môi trường cạnh nhau rất ngoạn mục, với những chuỗi hàu treo bên dưới. Chất lượng nước ở địa phương rất tuyệt vời và lượng tảo dồi dào. Hàu Thái Bình Dương được nuôi béo, có màu trắng sữa và có hàm lượng protein cao nên được mệnh danh là “sữa của đại dương”.

Hàu Triều Sơn nướng nhiều hàu hơn, tất cả đều tròn trịa và mềm. (Ảnh của Chen Aiwei)

Hàu mới thu hoạch có hình dáng đầy đặn và mềm nhưng người dân địa phương hiếm khi ăn trực tiếp. Phương pháp đơn giản nhất là luộc vỏ trong một nồi nước lớn rồi vớt ra để tiêu thụ. là nướng hàu. Trong vòng chưa đầy một tuần ở Triều Sơn, hàu được phục vụ trong nhiều bữa tối. Dùng mỡ lợn, bột khoai lang, hàu và trứng chiên cho đến khi vàng đều hai mặt, nước hàu thấm vào bột, cuối cùng cho rau mùi vào chấm với nước mắm có vị đậm đà của đại dương và Triều Sơn.

Có nhiều cách để ăn hàu từ khắp Trung Quốc như nướng than, hấp hoặc nấu cháo. Người Phúc Kiến thích nhất món trứng tráng hàu và mì hàu, chúng còn có thể chế biến thành hàu khô và dầu hào.

由杨家第二代经营管理的餐馆秉持潮州好客之道，与食客分享其独特的茶文化，把食客视为潮州话中的“家己人”（自家人的意思）。所有食客都可免费享用由白新春专为松发搭配的皇之园茶，开启用餐体验。此外，菜单上也有五种不同茶饮（$6.90起），包括：口味淡雅清香的白龙珠（$8.80）和香气清长且回甘的八仙香单枞（$8.80）。

Patisserie Woo精致下午茶，有咸甜口味的小巧糕点。咸味小点包括松露蛋黄酱鸡蛋三文治、鸡肝冻糕、火腿芝麻叶小牛油面包，还有盛放在类似娘惹小金杯（kueh pie tee）的贝壳形状脆饼的虾仁点心等。松露蛋黄酱鸡蛋三文治和迷你英式松饼较为经典，简单不失美味。店里的招牌甜点有柚子芒果蛋糕、巧克力咸焦糖泡芙和西西里岛开心果挞等。西西里岛开心果挞香醇浓郁，开心果馅甜度恰好，搭配富有奶油香的酥脆饼皮，口感多层丰富。巧克力咸焦糖泡芙胜在甜中有咸，比较不腻。下午茶配有一杯饮料，可选黑咖啡或茶。

国浩时代城其他餐饮选择还有路易莎咖啡、Umai Artisanal Udon等，为办公楼上班族带来口福。它也靠近多个地铁站，如政府大厦、滨海中心和武吉士，交通便利。记者到Midtown House其中两家餐馆探店。

xỔ số

So với cách ăn bình dân hơn ở Trung Quốc, ở Châu Âu và Châu Mỹ phổ biến là ăn sống, chỉ cần vắt chút nước chanh để khử mùi và có một mô tả rất lãng mạn : "như một nụ hôn sâu kiểu Pháp." Tất nhiên, đừng quên kết hợp nó với một ly rượu vang trắng.

“Lễ hội hàu thế giới” lần thứ 22 của Chợ cá Greenwood đã giới thiệu 22 loại hàu từ 8 quốc gia (do nhà hàng cung cấp)

Văn hóa ẩm thực của Singapore bao trùm tất cả các dòng sông và người dân thích ăn cả hàu sống và hàu nấu chín. trứng tráng hàu địa phương Các nhà hàng đang giới thiệu ngày càng nhiều loại hàu với nhiều cấp độ khác nhau. "Lễ hội hàu thế giới" tại nhà hàng hải sản địa phương Greenwood Fish Market đã diễn ra lần thứ 22 trong năm nay và sẽ giới thiệu hàu từ tám quốc gia từ tháng 7. 1 đến 31. Có 22 loại hàu từ các quốc gia khác nhau. Giá dao động từ 4,50 USD đến 12,95 USD mỗi loại và một đĩa nếm thử gồm 8 loại hàu có giá 109,95 USD

xỔ số

Chủ sở hữu Greenwood Li Jinwen từng dạy một phương pháp đơn giản để kiểm tra xem hàu có ngon không. con hàu vẫn còn sống. Chỉ cần dùng nĩa di chuyển mép con hàu, hình ảnh con hàu đang co lại vẫn còn sống động trong tâm trí tôi

Ăn hàu đòi hỏi phải tươi ngon và vệ sinh. có nghĩa là thịt mỏng và không có vị. Giá càng cao thì càng tốt. Tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân, nhiệt độ và vi sinh vật có những đặc điểm riêng. sẽ chuyển từ vị mặn nhẹ sang vị tươi mát, thích hợp cho những “người mới ăn lần đầu”. Một số có vị khoáng và vị kim loại đậm đà, thậm chí có vị hơi tê. các chương trình khuyến mãi hấp dẫn trong những giờ khuyến mãi được chỉ định, chẳng hạn như hàu sống 2 đô la của The Oyster Bank và Tanuki. Ngoài ra còn có các nhà hàng cung cấp hàu ăn thỏa thích. hãy cẩn thận tránh ăn quá nhiều chất đạm và cholesterol, có thể gây ra các vấn đề như tiêu chảy, táo bón và khó tiêu.

Chúng được phục vụ trong tủ lạnh Hệ thống đang được cải thiện từng ngày và hàu được đông lạnh nhanh trực tiếp. sau khi thu hoạch được sử dụng rộng rãi tại địa phương. Vào tháng 6 năm nay, "Liang Ji" tại quán cà phê ở Lô 78, đường Telok Blangah 32, đã tung ra thị trường 5 món hàu sống phiên bản nâng cấp của chủ sở hữu Liang Jinyi. đã nói trong đoạn video ngắn rằng anh ấy thích ăn hàu tráng miệng nhưng không thích hàu. Ai nói rằng bạn phải ăn hàu nếu muốn ăn hàu?