Một ngày trọn vẹn bắt đầu bằng bữa sáng thịnh soạn. Republic tại Ritz-Carlton Millenia có thực đơn bữa sáng mới, phục vụ từ 8 giờ sáng đến 11 giờ 30 sáng hàng ngày.

Các món ăn sáng bao gồm món ngọt và món mặn. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng những chiếc bánh kếp dày và mịn, có kết cấu chắc chắn hơn những chiếc bánh kếp thông thường. Chúng có thể được kết hợp với quả mọng tươi, quả hồ đào, kem vani hoặc xi-rô cây phong để tạo cảm giác no. Bánh mì nướng kiểu Pháp phủ bơ caramel cũng rất đáng thử. Nó mềm, mềm và có vị như bánh pudding bơ. Nó có vị trứng và kem vani ngọt ngào nhưng không béo ngậy.

“颂记牛肉粉”的牛肉碎酱汁客家面和牛肉杂面，味道至今还深印在记者脑海。摊位推出两款非牛肉新品，配方来自在颂记吉隆坡老店前近80年老字号的“老友记粥”。滑鸡咖喱面（$10.80）的黄面条和豆卜充分吸收香浓汤汁，搭配香滑鸡肉、豆芽和鲜蛤。滑鸡粥（$8.80）的粥底以鸡骨熬六小时，再加入泰国香米熬四小时，间中不时搅拌，难怪如此绵密。最后淋上鸡油和青葱，搭配一盘白斩鸡，暖心暖胃。

Thơ Săn CáWG

刚收成的生蚝肥厚嫩滑，当地人却很少直接送入口，最简单的做法是用一大锅水带壳煮熟后再挖出食用，更普遍的是蚝烙。在潮汕不到一周，好几顿晚餐都有蚝烙。用猪油、地瓜粉浆、生蚝和蛋煎至两面金黄，蚝汁渗透入面饼，最后加上香菜，再蘸点鱼露，满满的海洋与潮汕风味。

餐馆凭借秘制汤底和精选优质食材，多年来吸引许多食客。每次光顾老江一品汤，最常点招牌一品汤，搭配一碗口感爽滑的干捞河粉（$10.50）。一品汤采用新鲜鸡腿和四神药材等精心慢煮而成，汤汁浓郁，充分展现鲜美食材的精华。

Nếu bạn thèm một bữa sáng mặn, thì sẽ có đĩa ăn sáng kiểu cổ điển, bao gồm xúc xích, thịt xông khói giòn, cà chua nướng và khoai tây chiên khoai tây chiên. Các lựa chọn khác bao gồm cháo kê phi lê cá, bánh mì chua bơ, roti john, bánh sừng bò và parfait sữa chua Hy Lạp.

Nếu bạn gọi một suất ăn cố định, bữa ăn này sẽ bao gồm món sữa chua Hy Lạp parfait, món chính, một ly nước trái cây hoặc sinh tố và đồ uống nóng.

Chiếc bánh dày có kết cấu chắc chắn. (Do khách sạn cung cấp) Địa chỉ: 7 Raffles Avenue The Ritz-Carlton Millenia Singapore S039799 Tel: 64345289