Hai nhà hàng mới mở ở khu tài chính, phục vụ đồ ăn ngon và cảnh đẹp. Các thương hiệu suất ăn quốc tế nổi tiếng đã vào khu vực địa phương, mang đến nền ẩm thực kết hợp giữa ẩm thực Nhật Bản và Nam Mỹ. Người còn lại mang đến ẩm thực miền Nam nước Ý, mang đến cho người ăn hương vị Địa Trung Hải.

GAME BÀI

Đồ ăn ngon và phong cảnh đẹp là điểm thu hút của hai nhà hàng mới mở trong khu tài chính và đã trở thành địa điểm mới cho những người lao động cổ trắng trong khu tài chính ghé thăm.

GAME BÀISushiSamba: Kết hợp ẩm thực Nhật Bản, Brazil và Peru

Kết hợp ẩm thực Nhật Bản, Brazil và Peru, nhà hàng có phong cách độc đáo Kết hợp với thiết kế giống rừng mưa nhiệt đới của nhà hàng và tầm nhìn từ trên cao ra thành phố, bạn sẽ có được trải nghiệm tuyệt vời. cảm giác như đang ở nước ngoài khi đến nhà hàng SushiSamba.

Đây là một thương hiệu cung cấp dịch vụ ăn uống quốc tế nổi tiếng thuộc Tập đoàn Khách sạn Sunset. Công ty có chi nhánh tại London, Dubai, Las Vegas, v.v. Công ty đã có mặt tại Singapore vào tháng 7 và lần đầu tiên có mặt tại khu vực Châu Á - Thái Bình Dương. . Địa điểm được chọn là tầng 52 của Tháp Thủ đô. Phóng viên đã đến thăm vào buổi tối và mặc "trang phục dạ hội" lúc hoàng hôn trong khi ngắm hoàng hôn tỏa sáng ở trung tâm thành phố. Thật là một tâm trạng độc đáo.

Hãy đến nhà hàng SushiSamba để ngắm nhìn toàn cảnh thành phố, với nhiều góc nhìn khác nhau vào ban ngày hoặc ban đêm. (Do nhà hàng cung cấp)

Đồ ăn có hương vị tươi ngon và kết hợp đặc điểm của ba quốc gia, bao gồm sushi cuộn cầm tay của Nhật Bản, thịt và hải sản từ Robata BBQ, ceviche Peru, bánh ngô Brazil (empanada), v.v. .

Giám đốc thực phẩm và đồ uống của tập đoàn chịu trách nhiệm thiết kế thực đơn là Wen Jingxiu người Hàn Quốc. Ông từng là đầu bếp của Mikuni, một nhà hàng Nhật Bản ở Fairmont Singapore và rất quen thuộc với sở thích của thực khách Singapore. Anh ấy nói: "Hương vị thơm ngon của ba nền ẩm thực khác nhau bổ sung cho nhau, giúp mọi người trải nghiệm rằng món ăn đó cũng có thể thú vị."

Anh ấy đã thiết kế đặc biệt món sushi cuộn ($38++) lấy cảm hứng từ cua ớt Singapore. Cua vỏ mềm, ớt ngọt và sốt yuzu mayo. Món Sushi cuộn đặc trưng Singapore ($38++) có tôm hùm, xoài, bơ và mật ong nấm truffle. Sử dụng giấy đậu nành thay vì cuộn rong biển. Loại trước đây được làm từ đậu nành, hạt vừng, bột đậu nành, dầu đậu nành và xi-rô gạo hữu cơ. Nó không có hương vị riêng nhưng giúp làm nổi bật hương vị của nhân.

Đĩa sashimi cá ướp Peru có năm hương vị khác nhau và được trình bày đẹp mắt. Viên đá dài ở giữa tượng trưng cho tòa nhà cao tầng nơi có nhà hàng. (Ảnh của Huang Yimin)

Nếu bạn muốn thử thứ gì đó khác biệt, chúng tôi khuyên bạn nên dùng đĩa sashimi cá ướp kiểu Peru ($121++). Bạn có thể thử năm hương vị cùng một lúc, trong đó tiêu xanh và rau mùi có vị đặc biệt nhất. , sảng khoái và ngon miệng.

梁兆基的海胆金汤海中宝分两个部分，一勺海胆上配伊比利亚火腿，一鲜一咸，挑逗味蕾。接着，啜饮香浓南瓜汤，里面有鲍鱼、海参和鱼鳔，胶原蛋白满满。另一道佳作是脆口瑶柱虾滑薏米粥，手制的虾滑口感佳，薏米粥丝滑中有微微的薏米颗粒口感，非常讨喜。

新加坡分店2023年于莫罕默苏丹路开业，主厨笹川凛斗（Rinto Sasagawa）很年轻，只有25岁，来新前在日本原店工作八年。虽然没有大师的经验和架势，但胜在没架子，亲切友善，还会搞气氛。比如展示煮好的寿司米时，他拿着如轮胎般大的米桶摆姿势，示意食客拍照，一下子气氛就变轻松。

如果比较想吃咸口味早餐，有经典早餐拼盘，包括香肠、脆腌肉、烤番茄和薯饼。其他选择有鱼片小米粥、鳄梨酸种面包、马来夹料面包（roti john）、牛角面包和希腊优格芭菲（parfait）等。

Đối với món tráng miệng, bạn có thể chọn kem que chicha morada vị mâm xôi. Chicha morada là một thức uống của Peru làm từ ngô tím. Nó có vị ngọt và thơm ngon.

Ngoài phong cảnh, thực khách có thể thưởng thức âm nhạc theo phong cách Mỹ Latinh trong khi dùng bữa và nhà hàng sẽ sắp xếp các buổi biểu diễn vũ công Samba vào những thời điểm cụ thể. Nhà hàng hiện chỉ mở cửa phục vụ bữa tối và dự kiến ​​sẽ mở cửa phục vụ bữa trưa sau tháng 9.

Địa chỉ: 168 Robinson Road #52-01 Capital Tower S068912

Điện thoại: 65502290

Trang web: www.sushisamba.com

Sospiri: Đặc sản miền Nam nước Ý

Trong khu tài chính bê tông thép, hãy cảm nhận phong cách ấm cúng của miền nam nước Ý Đây là trải nghiệm ăn uống của nhà hàng Sospiri.

Nhà hàng Ý Sospiri được thiết kế với tông màu đậm và ánh sáng tự nhiên vào ban ngày, mang lại cảm giác thoải mái và phong cách. (Do nhà hàng cung cấp)

Đây là nhà hàng mới nhất do Beppe De Vito thuộc Tập đoàn ilLido mở. Nhà hàng nằm trên tầng 7 của tòa nhà văn phòng mới IOI Central Boulevard Towers. Ngoài ra còn có khu vườn trên cao Ngồi trong quán nhìn ra cửa kính, bạn có thể ngắm nhìn khu tài chính, giúp bạn thư giãn tâm trạng làm việc căng thẳng một cách hiệu quả. Tôi thích thiết kế của nhà hàng, sự kết hợp giữa màu tím và màu cam, gam màu đậm, ánh sáng tự nhiên vào ban ngày, mang đến cho mọi người cảm giác thoải mái và thời trang. Ngoài những bữa tối công việc, nó còn thích hợp cho những buổi hẹn hò của các cặp đôi, những bữa tối cùng bạn gái hay tiệc cưới.

Nhà hàng phát huy những nét đặc trưng của ẩm thực miền Nam nước Ý, sử dụng dầu ô liu, cà chua, phô mai, hải sản, v.v. để mang đến cho thực khách phong cách Địa Trung Hải.

Trưởng bếp là Matteo Ponti, đầu bếp của Braci, một nhà hàng từng được trao giải thưởng sao Michelin của tập đoàn đã đóng cửa. Đội ngũ đầu bếp có kinh nghiệm ẩm thực cao cấp và mỗi món ăn đều được chế biến phù hợp. một mức độ nhất định.

Nhà hàng Sospiri sử dụng những nét đặc trưng của ẩm thực miền Nam nước Ý, sử dụng dầu ô liu, cà chua, phô mai, hải sản, v.v. để mang đến cho thực khách phong cách Địa Trung Hải. (Được cung cấp bởi nhà hàng)

Món khai vị gồm giăm bông ướp và ô liu với bột viên chiên ($28++) là một món ăn nhẹ lễ hội truyền thống. Bột được nấu với dầu ô liu và ăn với giăm bông và thịt muối. và giòn. Burrata ($26++) là một loại phô mai đặc sản đến từ miền nam nước Ý, một loại phô mai mềm làm từ phô mai mozzarella và kem. Nó trông giống như một chiếc bánh mì trắng và được kết hợp với salad đậu tằm và atisô.

Có nhiều lựa chọn mì ống, bao gồm pappardelle nấm và cá ngừ, mì tôm đỏ Sicilia, thịt cua, cà tím và mì ống cà chua, ravioli đuôi bò, v.v., có giá từ $28++ đến $35++.

Món ăn chủ yếu là bít tết Wagyu nướng. Thịt có hương vị riêng và nước sốt nấm truffle là điểm hoàn thiện. (Ảnh của Huang Yimin)

Đối với món ăn chủ yếu, chúng tôi khuyên bạn nên dùng món bít tết váy Wagyu nướng ($38++). Thịt bít tết váy được lấy từ cơ bụng ngang của con bò. Nó có thể được thưởng thức vừa chín hoặc chín vừa. Rưới nước sốt nấm truffle để tạo cảm giác sang trọng.

Bộ bữa trưa gồm 3 món có giá $38++/người. Thực đơn được cập nhật hàng tuần. Thực đơn bữa tối 4 món có giá $78++/người. Đối với các nhà hàng ở khu tài chính, giá nhà hàng cũng khá hấp dẫn..

Địa chỉ: 2 Central Boulevard, IOI Central Boulevard Towers Tầng 7 S018916

Điện thoại: 94780906

Trang web: www.sospiri.sg